為什么中國想要在全球清真halal市場(chǎng)占有一席之地
一個(gè)新的市場(chǎng)報(bào)告預(yù)測(cè)，在2030年穆斯林消費(fèi)者將超過世界人口的四分之一，中國想作為提供方發(fā)揮積極作用。
中國企業(yè)正越來越多地開始展現(xiàn)自己在新興市場(chǎng)清真halal食品的能力--一個(gè)報(bào)告指出，去年迪拜商會(huì)委托表示2018年將價(jià)值$1.6萬億-而政府也將目光投向了清真halal集中協(xié)定與區(qū)域合作伙伴拓展國際出口組合。
根據(jù)伊斯蘭法律，清真halal食品必須嚴(yán)格無酒精，豬肉，煙草或動(dòng)物血液。出售的清真halal肉類必須按照宗教準(zhǔn)則宰殺后方可食用。
中國不是一個(gè)清真halal食品明顯的巨頭候選人。 26萬的穆斯林人口僅占中國總?cè)丝诘陌俜种⑶医^大多數(shù)生活在該國最不發(fā)達(dá)的西北地區(qū)，新疆，寧夏省。
然而，中國正在向前發(fā)展。“一帶一路”的倡議，旨在重建絲綢之路的陸上和海上貿(mào)易路線，中國一直尋求通過雙邊貿(mào)易協(xié)定與穆斯林和阿拉伯國家清真halal貿(mào)易的機(jī)會(huì)。
在中國甘肅省臨夏市，幾家公司已經(jīng)與哈薩克斯坦的火雞達(dá)成出口制成品貿(mào)易協(xié)議，報(bào)告來自中國希望時(shí)報(bào)。
在今年七月中國還建立了網(wǎng)絡(luò)會(huì)議和研討會(huì)，包括中馬清真halal食品和穆斯林用品認(rèn)證和產(chǎn)業(yè)合作研討會(huì)。
它創(chuàng)造了基礎(chǔ)設(shè)施支持清真halal貿(mào)易，包括清真halal食品、穆斯林用品制造中心，如吳忠的清真halal產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，在寧夏的穆斯林據(jù)點(diǎn)，吸引了218家公司。
這不僅是外部需求，更是推動(dòng)中國在清真halal市場(chǎng)獲得利益。
Joy黃，歐睿國際中國研究經(jīng)理，告訴CNBC，此需求也由非穆斯林的大陸居民支持。
清真halal食品是健康和衛(wèi)生，可以給廠家高標(biāo)準(zhǔn)，”黃說。“非穆斯林認(rèn)為[清真halal]是安全的，鑒于中國的食品安全丑聞的數(shù)量，”她補(bǔ)充說。
當(dāng)?shù)刂饕称烦蓡T都躍躍欲試，以滿足國內(nèi)日益增長的清真halal產(chǎn)品胃口。雙匯集團(tuán)是中國最大的肉類加工企業(yè)之一，也是早期于2009年啟動(dòng)投資$3.1億創(chuàng)建清真halal肉制品生產(chǎn)基地。
但是，即使清真halal供應(yīng)商在中國遭也遭受了食品安全恐慌。
這個(gè)國家有了第一個(gè)大型清真halal食品認(rèn)證中心，寧夏清真halal食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心，只在2014。它能認(rèn)證幾個(gè)省份的清真halal食品。
雖然認(rèn)證規(guī)則的改進(jìn)，大多數(shù)清真halal中心只運(yùn)行在區(qū)域?qū)用妫狈覙?biāo)準(zhǔn)和立法支持。根據(jù)Euromonitor的數(shù)據(jù)，這是因?yàn)槟滤沽质侵袊纳贁?shù)民族，政府相對(duì)于消費(fèi)者的宗教要求，更關(guān)注的是食品安全。
他們同樣擔(dān)心中國的食品安全丑聞可能會(huì)阻礙中國的清真halal食品出口的增長。雖然這是不可能的，但是也會(huì)是一個(gè)長期持久的障礙。
最大的清真halal食品公司，中國內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)，也被稱為伊利集團(tuán)公司。該公司在2014年公布的84億的總收入，重點(diǎn)是乳制品，包括配方奶，巴氏奶和冰淇淋。
七年前，在一個(gè)奶粉丑聞中，伊利被卷入其中，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)其在嬰兒奶粉出現(xiàn)了三聚氰胺。該公司不得不進(jìn)行廣泛召回受污染的牛奶并且公眾道歉。然后在2012公司被卷入另一個(gè)丑聞，中國質(zhì)量監(jiān)督管理總局在其奶粉中發(fā)現(xiàn)汞含量異于國家標(biāo)準(zhǔn)水平，檢驗(yàn)檢疫總局（國家質(zhì)檢總局）。
盡管這些備受關(guān)注的食品安全問題，伊利集團(tuán)繼續(xù)發(fā)展如有機(jī)清真halal牛奶來吸引消費(fèi)者–此舉已明確工作的新產(chǎn)品線。歐睿發(fā)現(xiàn)伊利的有機(jī)清真halal牛奶品牌莎廷有機(jī)零售銷售額從2010的1454萬美元增長到2014年超過4億美元。
黃仍然對(duì)清真halal食品生產(chǎn)的增長前景抱有積極的態(tài)度。
“假認(rèn)證在中國非常常見，但是我不認(rèn)為清真halal食品制造商會(huì)假冒清真halal食品來吸引更多消費(fèi)者，”黃說。
法奇爾哈密，新加坡首席顧問和HCS首席執(zhí)行官清真halal咨詢顧問，在接受CNBC的電話采訪中，他同樣相信，中國有能力利用全球不斷增長的對(duì)清真halal產(chǎn)品的需求。
“清真halal市場(chǎng)成長，或早或晚，沒有人會(huì)否認(rèn)其是否需要中國生產(chǎn)的清真halal食品，”他說。
中國企業(yè)正越來越多地開始展現(xiàn)自己在新興市場(chǎng)清真halal食品的能力--一個(gè)報(bào)告指出，去年迪拜商會(huì)委托表示2018年將價(jià)值$1.6萬億-而政府也將目光投向了清真halal集中協(xié)定與區(qū)域合作伙伴拓展國際出口組合。
根據(jù)伊斯蘭法律，清真halal食品必須嚴(yán)格無酒精，豬肉，煙草或動(dòng)物血液。出售的清真halal肉類必須按照宗教準(zhǔn)則宰殺后方可食用。
中國不是一個(gè)清真halal食品明顯的巨頭候選人。 26萬的穆斯林人口僅占中國總?cè)丝诘陌俜种⑶医^大多數(shù)生活在該國最不發(fā)達(dá)的西北地區(qū)，新疆，寧夏省。
然而，中國正在向前發(fā)展。“一帶一路”的倡議，旨在重建絲綢之路的陸上和海上貿(mào)易路線，中國一直尋求通過雙邊貿(mào)易協(xié)定與穆斯林和阿拉伯國家清真halal貿(mào)易的機(jī)會(huì)。
在中國甘肅省臨夏市，幾家公司已經(jīng)與哈薩克斯坦的火雞達(dá)成出口制成品貿(mào)易協(xié)議，報(bào)告來自中國希望時(shí)報(bào)。
在今年七月中國還建立了網(wǎng)絡(luò)會(huì)議和研討會(huì)，包括中馬清真halal食品和穆斯林用品認(rèn)證和產(chǎn)業(yè)合作研討會(huì)。
它創(chuàng)造了基礎(chǔ)設(shè)施支持清真halal貿(mào)易，包括清真halal食品、穆斯林用品制造中心，如吳忠的清真halal產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，在寧夏的穆斯林據(jù)點(diǎn)，吸引了218家公司。
這不僅是外部需求，更是推動(dòng)中國在清真halal市場(chǎng)獲得利益。
Joy黃，歐睿國際中國研究經(jīng)理，告訴CNBC，此需求也由非穆斯林的大陸居民支持。
清真halal食品是健康和衛(wèi)生，可以給廠家高標(biāo)準(zhǔn)，”黃說。“非穆斯林認(rèn)為[清真halal]是安全的，鑒于中國的食品安全丑聞的數(shù)量，”她補(bǔ)充說。
當(dāng)?shù)刂饕称烦蓡T都躍躍欲試，以滿足國內(nèi)日益增長的清真halal產(chǎn)品胃口。雙匯集團(tuán)是中國最大的肉類加工企業(yè)之一，也是早期于2009年啟動(dòng)投資$3.1億創(chuàng)建清真halal肉制品生產(chǎn)基地。
但是，即使清真halal供應(yīng)商在中國遭也遭受了食品安全恐慌。
這個(gè)國家有了第一個(gè)大型清真halal食品認(rèn)證中心，寧夏清真halal食品國際貿(mào)易認(rèn)證中心，只在2014。它能認(rèn)證幾個(gè)省份的清真halal食品。
雖然認(rèn)證規(guī)則的改進(jìn)，大多數(shù)清真halal中心只運(yùn)行在區(qū)域?qū)用妫狈覙?biāo)準(zhǔn)和立法支持。根據(jù)Euromonitor的數(shù)據(jù)，這是因?yàn)槟滤沽质侵袊纳贁?shù)民族，政府相對(duì)于消費(fèi)者的宗教要求，更關(guān)注的是食品安全。
他們同樣擔(dān)心中國的食品安全丑聞可能會(huì)阻礙中國的清真halal食品出口的增長。雖然這是不可能的，但是也會(huì)是一個(gè)長期持久的障礙。
最大的清真halal食品公司，中國內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)，也被稱為伊利集團(tuán)公司。該公司在2014年公布的84億的總收入，重點(diǎn)是乳制品，包括配方奶，巴氏奶和冰淇淋。
七年前，在一個(gè)奶粉丑聞中，伊利被卷入其中，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)其在嬰兒奶粉出現(xiàn)了三聚氰胺。該公司不得不進(jìn)行廣泛召回受污染的牛奶并且公眾道歉。然后在2012公司被卷入另一個(gè)丑聞，中國質(zhì)量監(jiān)督管理總局在其奶粉中發(fā)現(xiàn)汞含量異于國家標(biāo)準(zhǔn)水平，檢驗(yàn)檢疫總局（國家質(zhì)檢總局）。
盡管這些備受關(guān)注的食品安全問題，伊利集團(tuán)繼續(xù)發(fā)展如有機(jī)清真halal牛奶來吸引消費(fèi)者–此舉已明確工作的新產(chǎn)品線。歐睿發(fā)現(xiàn)伊利的有機(jī)清真halal牛奶品牌莎廷有機(jī)零售銷售額從2010的1454萬美元增長到2014年超過4億美元。
黃仍然對(duì)清真halal食品生產(chǎn)的增長前景抱有積極的態(tài)度。
“假認(rèn)證在中國非常常見，但是我不認(rèn)為清真halal食品制造商會(huì)假冒清真halal食品來吸引更多消費(fèi)者，”黃說。
法奇爾哈密，新加坡首席顧問和HCS首席執(zhí)行官清真halal咨詢顧問，在接受CNBC的電話采訪中，他同樣相信，中國有能力利用全球不斷增長的對(duì)清真halal產(chǎn)品的需求。
“清真halal市場(chǎng)成長，或早或晚，沒有人會(huì)否認(rèn)其是否需要中國生產(chǎn)的清真halal食品，”他說。
觀點(diǎn)：亞洲對(duì)清真產(chǎn)品的
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- 除了基礎(chǔ)產(chǎn)品 隨著清真市場(chǎng)獲得全球領(lǐng)先地位，各個(gè)公司也已大力提升相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)，如物流服務(wù)、食品中添加的化學(xué)化
觀點(diǎn)：Halal清真化妝品在化
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- 但是篩赫Ali Achcar的出現(xiàn)表示化妝品不斷增長的需求不僅僅體現(xiàn)在臉上而且要符合穆斯林的要求。Achcar說：當(dāng)一個(gè)含有動(dòng)物源
Halal清真認(rèn)證常識(shí)之——明
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- 摘要： 在Halal認(rèn)證里按照明膠原料的來源，一般可以把明膠分為骨膠、皮膠、魚明膠； 骨膠最常用的骨料是牛骨和豬骨；皮
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