英國:HFA推出新標簽標志用于非擊暈肉制品的清
摘要:一直以來清真檢測委員會(HMC)一直在積極推廣非擊暈的halal清真認證。
該觀點的主要不同之處在于動物在屠宰前已經被擊暈是否被視為清真,或者是動物在屠宰之前是否還活著。
該清真檢測委員會(HMC)不會認證那些在清真屠宰儀式之前已經被擊暈的肉類。現在清真食品管理局(HFA)推出一個完全獨立的halal清真認證標簽和標志供企業選擇。該清真食品管理局(HFA)仍是英國許多地區廣泛推行的halal清真認證機構。
清真食品管理局(HFA)說該決定來自于清真產品的利益相關者的共同的要求,包括現有的和潛在的群體,旨在為消費者提供更大的透明度。
這一新的舉措將包括“更嚴格的檢查和由專家等審核人員定期的審核”。清真食品管理局(HFA)說:自1994年成立以來他們就接受傳統的清真屠宰,但是也在積極的支持和認證可恢復的擊暈。
對一些傳統清真屠宰的屠宰場不當行為的觀察報道,在更廣泛的清真市場引起了較強烈的負面影響。清真食品管理局(HFA)正積極準備積極提高此領域的標準。
但這種完全獨立的認證并不意味著該組織將不接受擊暈動物的認證。
聲明補充說:“HFA相信這兩種方法都是符合伊斯蘭教法的(符合清真標準的規則和要求)”,這不僅在英國和歐洲認可,在全球范圍內都認可。
“清真食品管理局(HFA)將會繼續支持并批準為halal清真認證而可恢復的擊暈,并且定期審計檢查,以確保我們所有現有的客戶和消費者的需求獲得滿足”。
該聲明還說,“一個新的標志將帶有本組織的名字(清真食品管理局或是HFA),也將有相應的符號或是說明識別傳統的清真屠宰肉制品”。“新標志將是我們的注冊商標,它的使用將被授權并且受到監管”。HFA也同時會為該項目做一個新的獨立手冊。
“將對經傳統屠宰的動物或鳥類的halal清真食品或產品采取有效措施,以確保有效的標簽和訊息。”
它還補充說,“所有該計劃的屠宰場和工廠設施將會100%在HFA的監督管理下”。
清真食品管理局應該對監督管理者做適當的培訓,工作內容應當與接受HFA清真認證的屠宰場和生產者討論清楚,并且應當在合同中約定。
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